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630円

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「昔よく食べた」「とても懐かし味だった」など昔ながらの味わいが大好評

北海道産助宗鱈を使用。
素朴な味わいだけどクセになる北海道産ぽんたら。

北の海で育った助宗鱈を丁寧にさばき、半身の状態でじっくりと干した珍味。
旨味を閉じ込めるよう干した鱈をローラーで伸ばして食べやすく仕上げたこだわりの品。

半身の状態で仕上げた鱈を半分にして食べやすくしました。
皮も簡単に剥けるので、とっても食べやすい。
お好きなサイズに切ってお召し上がりください。

白身魚の淡泊な味わいに、噛むごとにじわりじわりと溢れ出るたらの旨味が最高。
マヨネーズや一味を付けて食べると美味しい!

商品名
ぽんたら

内容量
約100g

原材料
助宗鱈(北海道産)、砂糖、食塩、米発酵調味料、唐辛子/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)

賞味期限
90日

保存方法
直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。

発送方法
ネコポス便(ポスト投函)で送料無料。

真空パックについて
配送時の内容物片寄り防止のため。

栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー 318Kcal、たんぱく質 60.9g、脂質 1.6g、炭水化物 4.9g、食塩相当量 4.8g

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第36回 (2021) 京都賞

この連載では、これまでの京都賞受賞者へのインタビューを通して、記念講演会で語られた言葉をさらに掘り下げ、独自の哲学や思考プロセス、探求者の姿勢などに迫りたいと思います。

京都賞とは

Kyoto Prize since 1984

“人のため、世のために役立つことをなすことが、 人間として最高の行為である”

稲盛和夫(京セラ名誉会長/稲盛財団創立者)

「京都賞」は、科学や技術、思想・芸術の分野に大きく貢献した方々に贈られる日本発の国際賞です。「科学や文明の発展と人類の精神的深化のバランスをとりながら、未来の進歩に貢献したい」。稲盛和夫のそのような願いが込められています。3つの部門の受賞者には、メダルやディプロマのほか賞金1億円が贈られます。

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